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许顺和戴了一个白色口罩,只有呼哧呼哧的喘气声透露出揉面并不轻松。杨家盛有些呆住。许顺和比杨家盛矮半个头,人瘦瘦的,脸上总带着腼腆的笑,看上去斯斯文文,没想到手劲这么大。要是跟他打架……杨家盛没信心能打赢,要被这手劲打一拳,可不是闹着玩。把面团用大盆子倒扣住发酵,许顺和又接着揉起做馒头的面团。馒头少,面团小多了。许顺和这时才顾得上讲两句话:“包子跟馒头的面团可不一样,不能一起做。”杨家盛点头,继续洗鸡蛋。许顺和真爱干净。杨家盛想,说不定其他早餐店,鸡蛋洗都不洗直接扔进去煮,何况是茶叶蛋,在一锅乌漆嘛黑的料包煮出来的汤里一煮,就看不出原来颜色了。而许顺和还叫他洗不干净的拿小刷子,仔细刷一刷。揉面团的时候,戴上口罩帽子,仔仔细细用洗手液洗了两遍手,才开始揉。这是
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