第148章 家宴(三)
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“冷盘,豆泥拌褐菇、苏杭酱鸭、水晶猪皮冻、香汁花螺、烧拌冬笋、青玉白藕配北极鲜贝。”
六道摆盘精致的冷菜依次传到圆桌缓缓转动的转盘上。
“这冬笋是今早从贵州赤水新鲜摘回来的,现在正是吃冬笋的时令,尝尝。”夏守拿起筷子,亲手为秦尚远夹菜,“还有这酱鸭,鸭腿的肉最为肥美。”
“喂,姐,爷爷好像很喜欢他啊!爷爷上次给咱俩夹菜不知道是什么时候的事了!”夏云舒在一旁嘀咕。
“闭嘴!好好吃饭!”夏蔷柔低着头,用手肘戳了戳夏云舒。
“呵呵,”夏守当然听到了,他慈祥笑着,又给自己的孙女和孙子各夹了一筷子菜,“柔儿喜欢吃猪皮冻,云舒喜欢吃毛豆,爷爷特意叮嘱了厨房,可不许说爷爷偏心啊。”
“夏老爷子......”秦尚远咽下了冬笋,但心里总是不踏实,于是想说些什么。
可夏守缓缓将手一抬,淡静地看向秦尚远:“现在好好吃饭,有什么事,吃完饭再说。”
前菜上完,轮到主菜了。
每人背后都站着一位侍者随时准备传菜。
第一道是金汤烩四宝。
用一小盏精致的瓷盅盛着,底部轻轻地煨着火,侍者为秦尚远揭开盅盖,金灿灿的光照亮了秦尚远的眼睛。
侍者耐心地为秦尚远介绍着菜名菜色,说是主厨选用广东清远鸡开文火慢煨了七八个小时炖煮出来的,还加了鱼肚、花胶、鲍鱼和干贝丰富胶质口感。
秦尚远有一勺没一勺地吃着。
第二道菜是扬州狮子头。
也是用一盏花纹精致的瓷盅盛上来的。
侍者又开始为他介绍了,说这狮子头的用料、制作、烧制如何如何地讲究。
第三道菜,网油荷包鸡。
第四道菜,古法蒸石斑。
第五道菜,干?大明虾。
第六道菜,乌鱼蛋汤。
六道主菜依次结束。
然后就是精致的点心和水果。
每上一道菜,侍者都会耐心地向秦尚远介绍。
今晚的每一道菜都是曾上过国宴的名菜,掌勺的主厨也是夏家为了这一顿晚宴从北京专程请来的。
但秦尚远的心思早就已经不在这里了,侍者说的东西一句也没听进去。
平时吃泡面怎么吃,今晚也就怎么吃。
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